Speisekarte

Winterspezialitäten

• Kürbissuppe

  3,80 €

• gebratene Kalbsleber "Berliner Art"

  17,20 €

  mit Äpfeln und Zwiebeln in Bratensauce, dazu Kartoffelstampf

• rosa gebratene Entenbrust

  15,70 €

  an einem Salatbouquet mit Himbeervinaigrette, Balsamico-Zwiebeln & frischem Baguette

• hausgemachte Wildbratwurst

  16,80 €

  an Wildjus mit Rahmkohlrabi und Kartoffelstampf

• Hirschbraten

  18,60 €

  mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen

• ofenwarmer Apfelstrudel

  4,80 €

  mit Vanilleeis

• Unsere Weinempfehlung zum Wild: 2015er Spätburgunder Jägerwein, Sasbacher Winzerkeller

  4,90 € (0,2l) / 18,20 € (0,75l)

  Dunkler Rubin in der Farbe, Duft von reifen, dunklen Beeren, gemischt mit Tönen von Kaffee, Mokka und Schokolade.

Vorspeisen

• Klare Rindfleischsuppe

  4,30 €

  mit reichlich Einlage

• Tomatensuppe

  4,40 €

  mit Créme fraîche

• gemischter Antipasti-Teller

  7,50 € / 14,00 €

  für eine Person / für zwei Personen

• wahlweise auch mit 3 Riesengarnelen

  zzgl. 4,50 €

• Zu allen Vorspeisen reichen wir Ihnen Baguette.

Für den kleinen Appetit

• gebackener Camembert

  7,50 €

  mit Preiselbeeren gefüllter Pfirsich, Toast und Salatbouquet

• eine große Portion Röstkartoffeln

  8,50 €

  mit zwei Spiegeleiern und einem Beilagensalat

• „Krüstchen“

  9,80 €

  kleines Schnitzel auf Toast mit Schmorzwiebeln, Spiegelei und Salatbouquet

• hausgebeizter Lachs

  14,50 €

  an einem Salatbouquet mit Honig-Senfsauce und zwei Röstitalern

Salate

• „Rustika“

  11,80 €

  bunte Salate der Saison mit Hähnchenbruststreifen, roten Zwiebeln und gerösteten Pinienkernen

• „Feige Ziege“

  12,80 €

  bunte Salate der Saison mit gratiniertem Ziegenkäse im Schinkenmantel und karamellisierten Feigen. Als Dressing empfehlen wir Ihnen unsere hausgemachte Honigvinaigrette

• „Gamba“

  14,50 €

  bunte Salate der Saison mit Riesengarnelen in Knoblauch-Kräuter-Butter gebraten und gerösteten Pinienkernen Als Dressing empfehlen wir Ihnen unsere hausgemachte Honigvinaigrette

• Zu jedem Salat reichen wir Ihnen Baguette. Balsamicodressing / Zwiebelsahnedressing / Himbeervinaigrette / Honigvinaigrette

Schnitzel & Co.

• Schnitzel „Jäger“

  14,20 €

  mit Jägersauce, einer Wahlbeilage und einem Beilagensalat

• Schnitzel „Zigeuner“

  13,90 €

  mit Zigeunersauce, einer Wahlbeilage und einem Beilagensalat

• Schnitzel „Schlemmer“

  15,20 €

  mit Sauce Hollandaise, Schmorzwiebeln, einer Wahlbeilage und einem Beilagensalat

• Hähnchenschnitzel Hawaii oder Florida auf Toast

  11,50 €

  mit Ananas oder Pfirsich und Käse überbacken an einem Salatbouquet

• Pfeffersteak 220g

  16,50 €

  Schweinerückensteak im Pfeffermantel, mit Sauce Bearnaise, Potatoe Wedges und mediterranem Schwenkgemüse

• Schweinelendchen

  17,80 €

  an Pfefferrahmsauce, einer Wahlbeilage und einem Beilagensalat

• Hähnchenbrustfilet „indisch“

  13,50 €

  mit einer fruchtigen Currysauce, einer Wahlbeilage und einem Beilagensalat

• Rumpsteak 220g

  22,70 €

  mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln und mediterranem Schwenkgemüse

• „Chefkoch“-Pfanne

  18,90 €

  dreierlei Filetsteaks von Schwein, Hähnchen und Rind mit Pfefferbeize, Sauce Béarnaise, geschmorten Zwiebeln und Champignons Röstkartoffeln und Gemüsebeilage

• Wahlbeilagen: Röstkartoffeln mit Speck und Zwiebeln / Röstitaler / Kroketten / Pommes frites / Potato Wedges / Süßkartoffelpommes / geröstete Champignons / geschmorte Zwiebeln

Burger

• Smokin´Joe

  9,60 €

  180g hausgemachter Rindfleisch Patty, Cheddar, Salat, Tomate, Burgersauce, Röstzwiebeln, knuspriger Bacon, Chefkoch´s BBQ-Sauce

• Rind vs Ziege

  9,80 €

  180g hausgemachter Rindfleisch Patty, gratiniertem Ziegenkäse, Rucola, Tomate, Feigensenf

• Der Westfale

  9,80 €

  180g hausgemachter Rindfleisch Patty, Cheddar, Spiegelei, knuspriger Bacon, Rucola, Schmorzwiebeln

• Zu allen Burgern servieren wir Ihnen gerne, gegen Aufpreis, eine Beilage nach Wahl.

aus dem Meer

• Pasta á la Bornemann

  15,50 €

  mit 8 Riesengarnelen in Knoblauch-Kräuter-Butter geschwenkt mit Tomaten und frischem Parmesan

• gebratenes Zanderfilet

  18,50 €

  auf Penne, an mediterranem Schwenkgemüse und frischem Parmesan

Nicht die Mama

• Kinderteller „Cattaleya“

  9,80 €

  Hähnchenschnitzel mit Pommes frites oder Kroketten

• Kinderteller „Mario“

  4,50 €

  Penne mit einer leckeren Tomatensauce

Vegetarisch

• Penne „Verdura“

  8,70 €

  mit mediterranem Schwenkgemüse, gutem Olivenöl und Parmesan Gerne bereiten wir Ihr Gericht auch scharf zu.

Dessert

• Stippmilch

  3,00 € / 3,00 € / 5,00 €

  Wahlweise mit: Schokostreuseln / Zimtzucker / Früchten der Saison

• Westfälische Herrencreme

  3,80 €

• Schokoladensoufflé mit Crème Brûlée Eis an Vanillesauce

  5,80 €

• Mangosorbet

  5,50 €

  mit Sekt aufgegossen

• Gerne bieten wir Ihnen auch kleine Eisbecher an.

  3,90 €

  Folgende Sorten stehen Ihnen zur Verfügung: Vanille / Schokolade / Erdbeere / Stracciatella / Walnuss